Bánh rán bi một.000 đồng hút khách hơn 15 năm

Dạo phố cổ Hà Nội, du khách thường bị hấp dẫn bởi các mẹt bánh rán đủ chiếc của những cô bán hàng rong. Ở cửa Ô Quan Chưởng nhìn về phía Hàng Chiếu cũng với một quầy hàng nhỏ xinh nhưng nức danh sở hữu món bánh rán bi nhân đậu xanh, bán tới đâu rán đến đấy.

>>>Xem thêm: tour ghep

Bánh bé xíu cần các bạn thường tậu theo đơn vị chục loại. Ảnh: Phiêu Linh

Quán siêu đơn sơ với đồ nghề chỉ là loại chảo cỡ vừa đặt trên bếp, khay chứa bánh sống và bánh chín, tấm bạt ghi dòng chữ "Bánh rán nóng" đã sờn cũ tới nỗi bỏ quên thì sẽ không nhận ra. đặc trưng, quán không sở hữu chỗ ngồi cho quý khách. Dù thế, điểm cộng là bánh rán tại chỗ, nóng hổi, không lẫn bánh cũ bắt buộc quán luôn đắt khách. Chiều chiều, khách hàng lại đến hỏi tậu với về, mỗi người vài chục cái. những hôm mát trời chủ quán còn không kịp rán bánh dùng cho lượng khách đông.

Tên gọi "bánh rán bi" khởi thủy từ kích cỡ tí hon của bánh. Bột dẻo quánh, vỏ giòn rụm được rắc thêm ít vừng rang lên trên. Bên trong bánh tuy dẻo nhưng không dính răng, để nguội vẫn còn nguyên độ giòn của vỏ, ko bị cứng. Nhân bánh là đậu xanh chiếc ngon, thơm nức. Tuy nhiên, nhân trong mỗi bánh ko đều nhau, trường hợp may mắn bạn sẽ lựa đúng dòng sở hữu rộng rãi nhân siêu ngon ngọt, vừa ăn vừa xuýt xoa thích thú.

>>>Tin tức: tour ghép hà nội

Chủ quán chia sẻ, quá trình nhào bột là vất vả nhất. Để tạo ra những mẫu bánh ngon, bột phải dẻo vừa đủ độ. Ảnh: Phiêu Linh

Mỗi mẫu chỉ bằng viên bánh trôi, sở hữu thể cho ngay vào miệng mà ko buộc phải cắn thành đôi ba miếng, do đó giá cũng rất dễ chịu, chỉ 1.000 đồng/chiếc. Ngày trước quán bán 8.000 đồng 1 chục, nay đã lên 10.000 đồng, tuy nhiên với lẽ đây vẫn là nơi bán những mẫu bánh rán bé nhất và rẻ nhất thủ đô.

Hơn 15 năm phục vụ bánh rán bi nhân đậu xanh, quán không có ý định làm thêm cái bánh nào khác để bán kèm. Quán bán liên tục từ 7 giờ sáng đến khoảng 4 rưỡi chiều thì dọn hàng.

Bánh rán bi dân dã, mộc mạc nhưng lại trở nên 1 trong những món quà vặt nổi tiếng nhất ở Hà Nội, với lẽ cũng một phần nhờ vào vị thế đặc trưng ở ngay cửa ô duy nhất còn sót lại của kinh thành Thăng Long. Thực khách cũng có thể tiện tậu chả rươi hoặc thưởng thức bún ốc nguội trứ danh ở hai hàng bên cạnh trong tour khám phá ẩm thực độc đáo của Hà thành.

Bánh cất trong túi giấy cực kỳ thân thiện sở hữu môi trường. Thú vui của rộng rãi du khách là mua một túi bánh rán bi rồi vừa đi bộ vừa thưởng thức. Ảnh: Phiêu Linh

>>>Dịch vụ: tour ghep ha long