Nhận biết dâu tây Đà Lạt và Trung Quốc

vừa qua dâu tây Trung Quốc được bán tràn lan tại Hà Nội và những thành phố khác chị em phải biết bí quyết để phân biệt nhé

Dâu tây Đà Lạt có tên khoa học là Fragaria hay còn gọi là dâu đất, là một chi thực vật hạt kín và loài thực vật sở hữu hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae).

Dâu tây có khởi thủy từ châu Mỹ và được những nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo vào thế kỷ 18 để tạo nên giống dâu tây được trồng nhiều như bây giờ. Loài này được (Weston) Duchesne miêu tả kỹ thuật thứ nhất năm vào 1788. Dâu tây được trồng lấy quả ở vùng ôn đới. với mùi thơm hấp dẫn cùng vị dâu ngọt lẫn chua cần dâu tây được rất nhiều người sử dụng rộng rãi.

Ở Việt Nam, khí hậu mát mẻ của miền núi Đà Lạt là môi trường ưa thích sở hữu việc canh tác dâu cần cái trái cây này được xem là đặc sản của vùng cao nguyên này.

Dâu tây cực kỳ tốt cho sức khỏe và thường được tiêu dùng để làm cho món tráng miệng, sinh tố, khiến bánh… bởi vậy nó được số đông khách hàng để sử dụng. Nắm bắt được nhu cầu ấy, 1 bộ phận người bán hàng đã lợi dụng nhãn hàng dâu tây Đà Lạt để kiếm lời. Họ nhập dâu tây của Trung Quốc rồi quảng cáo thành dâu của Đà Lạt, sau đấy bán có giá "cắt cổ" từ 20.000 – 25.000 đồng, thậm chí là 30.000 đồng/lạng.

Để phân biệt được hai giống dâu tây này, chị em buộc phải chú ý các đặc điểm sau:

Về hình dạng quả:

- Dâu tây Đà Lạt quả lớn, quả nhỏ không đồng đều, rộng rãi hình khối khác nhau, trong ấy có chiếc quả còn tương đối dài (giống từ Pháp về).

- Dâu tây Trung Quốc quả lớn khá đều nhau, vô cùng đẹp.

Về kích thước quả:

- Quả vừa buộc phải, ko quá lớn trong lúc đó dâu tây của Trung Quốc quả lớn và trội hơn hẳn.

Độ cứng:

- Dâu tây Đà Lạt mềm, vỏ không nhẵn và mịn còn dâu của Trung Quốc quả có độ cứng nhất định, vỏ mịn hơn.

Về màu sắc:

- Dâu tây Trung Quốc sở hữu màu sắc siêu đỏ thậm như hàng nhuộm. Phần lá phủ trên cuống quả cực kỳ mướt, phủ tới hơn 1/3 trái dâu và có màu xanh đậm, và to, phủ lên thân quả khả rộng rãi.

- Dâu tây Đà Lạt quả sáng, màu hồng nhạt hoặc khá đỏ nhưng ko đều nhau giữa những quả, phần gần cuống màu tương đối trắng. Phần lá phủ trên cuống trái dâu Đà Lạt mỏng, ngắn và mang màu xanh nhạt. với cái dâu tây Đà Lạt được lấy giống từ Pháp về thì quả màu đỏ thậm hơn 1 chút (nhưng chưa thậm bằng dâu Trung Quốc) xong quả lại hơi dài so với bình thường. Phần lá phủ của giống dâu này rất bé, và nhọn (xem hình bên dưới).

Về mùi vị:

- Quả dâu tây Đà Lạt ăn mềm dai và chua thanh mang mùi thơm cực kỳ đặc biệt.

- Dâu Trung Quốc khi ăn sẽ với cảm giác bở rõ rệt, ko mang vị ngọt và chua, với mùi thơm nhẹ...

Thịt quả:

- Dâu Đà Lạt sở hữu phần thịt quả màu đỏ nhạt xen lẫn màu trắng, còn dâu tây Trung Quốc có màu đỏ đậm hơn, phần màu trắng bên trong siêu ít.

Về thời gian bảo quản:

- Đặc điểm này dễ phân biệt hơn cả bởi lẽ, dâu Đà Lạt gốc thường không dùng loại thuốc bảo quản nào, do đó không thể để được lâu, chỉ tiêu dùng trong 2,3 ngày ở nhiệt độ 15 độ C. Còn nắng hanh thì một ngày dâu đã héo cuống và thâm.

- Trong khi ấy thì dâu Trung Quốc để ở điều kiện bình thường (25 - 32 độ) thì 7 - 10 ngày vẫn còn tươi.

Để cho rõ hơn, chị em với thể quan sát hình ảnh so sánh bên dưới đây nhé:

Dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc nhìn bên bên cạnh (Ảnh: Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng)

Dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc cắt lát (Ảnh: Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng)

Dựa vào những đặc điểm phân biệt trên, chị em hãy quan tâm để lúc đi sắm dâu tây Đà Lạt cho chuẩn nhé. lúc du Lịch Đà Lạt trường hợp muốn đăng ký Tour tham quan vườn dâu Tây người dùng chỉ buộc phải shop số điện thoại của siêu thị Đà Lạt Hoa chúng tôi.

Theo Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng